アカイトコーヒー は瀬戸内海の小さな島『直島』で朝7時から営業している早起きなお店です。
2026年7月の営業予定です。 いつも通り、朝7時より営業いたします。 7月は定休日の […]
直島新美術館のカフェでは、開館当初から、直島島内の自家焙煎店が持ち回りでコーヒー豆を納品する取り組み […]
若い頃に失敗したローファーの記憶が、50代になった今の靴選びにつながっています。 20代前半の頃、チ […]
タンザニアのコーヒーには、澄んだ印象があります。 柑橘を思わせるような酸味があり、甘さがあり、後味に […]
一般的には、「グアテマラ」と表記されることが多いと思います。 国名として見れば、たぶん […]
ガテマラのコーヒーには、きれいな輪郭があります。 明るさがあり、甘さがあり、ほどよく引き締まった味わ […]
ブラジルのコーヒーには、どこか大らかな印象があります。 香ばしく、やわらかな甘さがあり、口あたりは丸 […]
子供の頃、豊かさというのはもっと分かりやすいものだと思っていた。 高級車に乗るとか。 […]
アカイトコーヒーのコロンビアが、新しいロットに切り替わります。 今回ご紹介するのは、コ […]
コロンビアのコーヒーと聞くと、どこか安心感のある味わいを思い浮かべる方も多いかもしれません。 明るい […]
