商品説明
Yemen Mocha Mattari No.9イエメン モカマタリ No.9
甘く華やかな香りと、深みのあるコク。
独特のモカフレーバーが静かに広がる、イエメンのモカマタリです。
コーヒーの名前として広く知られる「モカ」は、かつてイエメンの港町モカから積み出されたコーヒーに由来しています。
その中でも、標高2000mを超える山岳地帯バニ・マタル州で育てられるコーヒーは、イエメン産モカの中でも特に品質が高いことで知られ、「モカマタリ」として親しまれています。
昼夜の寒暖差が大きい乾燥した高地環境の中、完熟したチェリーは丁寧に収穫され、天日乾燥によってゆっくりと仕上げられます。
ナチュラル精選ならではの複雑で甘い香りも、このコーヒーの大きな魅力です。
中深煎りでは、赤い果実を思わせるやわらかな果実感と、ワインのような芳醇な香り。
深煎りでは、ビターチョコレートのような落ち着いたコクと、モカ特有の甘くエキゾチックな余韻が感じられます。
華やかさはありながらも派手すぎず、飲み進めるほどに静かな甘さが広がっていきます。
ゆっくり過ごしたい夜や、本を読みながらの時間にも。
香りを楽しみながら、ゆっくり味わいたくなるコーヒーです。
ハンドドリップでゆっくり抽出すると、このコーヒーの複雑な香りと、やわらかな甘さがより感じられます。
風味：赤ワイン、ベリー、ビターチョコレート
地域：イエメン共和国 バニ・マタル州
精選：ナチュラル
乾燥：天日乾燥
収穫時期：10月〜12月
【賞味期限】
アカイトコーヒーではコーヒー豆の賞味期限を「発送日から約90日」と設定しております。
＊発送日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りしております。
【保存方法】
＊１ヶ月程度で飲み切る場合には「常温保存」がおすすめです。
＊２ヶ月〜３ヶ月で飲み切る場合には「冷凍保存」がおすすめです。
【賞味期限】と【保存方法】について詳細を読む
おすすめ商品
売れ筋商品
他の商品を探す