商品説明
Guatemala San Agustin Puma Washed SHBガテマラ サンアグスティン ピューマ ウォッシュ SHB
香ばしい甘さと、しっかりとした飲みごたえ。
コクと余韻のバランスが心地よいガテマラです。
今回のロットは、ガテマラのエル・プログレソ県、シエラ・デ・ラス・ミナス山地に位置する、サンアグスティン・アカサグアストラン周辺で育てられたコーヒーです。
これまでアカイトコーヒーでは、ガテマラのコーヒーとして主にウエウエテナンゴの豆を使用してきましたが、今回は初めてサンアグスティンの豆をご用意しました。
サンアグスティンは、森林と山岳地帯に囲まれた地域です。
コーヒー栽培に適した自然環境を持つ一方で、ピューマをはじめとした野生動物の生息地でもあります。
このコーヒーは、ボルカフェ・ウェイに加盟する地域の生産者さんによって育てられています。
ブルボン、カツーラ、ティピカといった品種が栽培され、収穫後はウォッシュドで精選され、パティオで天日乾燥されています。
中深煎りでは、ナッツやチョコレート、ローストキャラメルを思わせる甘香ばしさ。
ほのかなシトラス感と、しっかりとしたボディが感じられ、複雑さと飲みごたえのある味わいです。
深煎りでは、ダークチョコレートを思わせる重厚な甘みとほろ苦さが中心に。
香ばしさと余韻が心地よく、ミルクと合わせても味わいの輪郭がしっかり残ります。
焙煎違いによる表情の変化も、このガテマラの魅力のひとつです。
明るさは控えめで、甘香ばしさとコクがあり、飲み進めるほどに落ち着いた余韻が感じられます。
しっかりとした飲みごたえがありながら、日常の一杯としても楽しみやすいコーヒーです。
朝の一杯にも、甘いものと合わせたい午後にも。
カフェオレでも楽しんでいただきたいガテマラです。
ハンドドリップでゆっくり抽出すると、このコーヒーの香ばしい甘さと、しっかりとしたコクがより感じられます。
風味：ダークチョコレート、ナッツ、ローストキャラメル、シトラス、ハーブ
地域：ガテマラ エル・プログレソ県 サンアグスティン・アカサグアストラン
生産者：ボルカフェ・ウェイに加盟する地域の生産者さん
標高：1,350〜1,550m
品種：ブルボン、カツーラ、ティピカ
精選：ウォッシュド
乾燥：パティオでの天日乾燥
規格：SHB
栽培：必要に応じて農薬・化学肥料を使用
入港月：2026年5月
このコーヒーについて、産地やロットの背景をブログでも紹介しています。
味わいとあわせて、ゆっくり読んでいただけたら嬉しいです。
コーヒー銘柄｜ガテマラ サンアグスティン ピューマ ウォッシュSHB
【賞味期限】
アカイトコーヒーではコーヒー豆の賞味期限を「発送日から約90日」と設定しております。
＊発送日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りしております。
【保存方法】
＊１ヶ月程度で飲み切る場合には「常温保存」がおすすめです。
＊２ヶ月〜３ヶ月で飲み切る場合には「冷凍保存」がおすすめです。
【賞味期限】と【保存方法】について詳細を読む
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