アカイトコーヒー は瀬戸内海の小さな島『直島』で朝7時から営業している早起きなお店です。

コーヒー豆について、
今後は銘柄毎に焙煎度を定めた形での販売へと少しずつ変更していきます。

これまでのように焙煎度をお選びいただく形も大切にしてきましたが、
それぞれの豆の個性や、アカイトコーヒーとして「この味が良い」と感じる焙煎でご用意していきたいと思っています。

今後は、
「中煎り」「深煎り」といった形で、
それぞれの豆に合った焙煎でご紹介していきます。

その時々で良いと感じた豆を選びながら、
これからも日々のコーヒーをお届けできればと思います。

なお、焙煎についてご希望がある場合は、
備考欄にお気軽にご記入ください。
可能な範囲にはなりますが、個別に対応させていただきます。