アカイトコーヒー は瀬戸内海の小さな島『直島』で朝7時から営業している早起きなお店です。

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送料無料|ペルー オーガニック(有機JAS栽培)|コーヒー豆

1,050円(内税)
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商品説明

Peru Organic
ペルー オーガニック(有機JAS栽培)

程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。


風味:オレンジ、キャラメル、アーモンド
地域:ペルー共和国チャンチャマヨ地区
標高:1000m〜1700m
品種:パチェ種(Typica種の変異種)、カツーラ種、ティピカ種、ブルボン種
等級:G-1
精選:ウォッシュド


ペルーは、コーヒー生産地として、標高が高く土壌が肥沃なため、害虫が棲息しにくい事から、昔から有機栽培をしている農家が多くあります。
他国のように初めは農薬・化学肥料を使用していて、その後、有機栽培に変更したものと比べると、良質で安定していて、在来種が多いのもそのためです。

ペルー産コーヒー豆の格付けは、欠点豆の数値によって等級分けされます。
欠点数が300gあたり15個以内はグレード1(G-1)、16〜23個以内はグレード2(G-2)、24〜30個以内はグレード3・・・、と格付けされます。

「中煎り」では、爽やかな柑橘系の酸味を。
「中深煎り」では、バランスのいいコクを。
「深煎り」では、苦味とチョコレートのような濃厚な風味を。

それぞれの焙煎度合いでの個性の違いも楽しんでいただきたいコーヒーです。

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アカイトコーヒー

電話番号 090-7974-3778
住所 〒761-3110 香川県香川郡直島町2269
メール akaitocoffee@gmail.com
営業時間 7:00〜17:00